No almoço foi servido o prato que se tornou a comida típica de Mandaguaçu, a carne de porco armazenada em latões. A iniciativa de transformar essa tradição em festa surgiu porque inicialmente os pioneiros da cidade, por não terem acesso à energia elétrica, fritavam a carne de porco e a armazenava em latões para que não estragasse.

Foram quase três mil quilos de carne cortada, temperada, frita e enlatada para que no dia do almoço, voltasse ao tacho, assim como acontecia antigamente.

Além da carne de porco, foram servidos na mesa: arroz, mandioca, três tipos de saladas, farofa e torresmo.

O Prefeito Ismael Ibraim Fouani e a 1ª Dama Denise estavam presentes para prestigiar esse almoço que se tornou tradição na nossa cidade. O Vice Brunieri também participou do almoço, assim como outras autoridades presentes.

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